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【极客】Eat Cake Today 400款蛋糕上网挑

Posted by Joey Lam on

Eat Cake Today號称是全马最大的蛋糕平台,集结了逾40位蛋糕师、400款蛋糕任君选择,这是传统蛋糕店所不具备的多元优势。然而, 我们真的需要那么多选择吗?首席执行员洪文钞说,「有选择好过没有选择。」

Eat Cake Today成立了2 年多,最近才开始大肆宣传。洪文钞说:「前阵子我们將精力投入在运作上,別看送蛋糕好像很简单,背后可是牵涉到很多的协调。」

他说,Eat Cake Today前端是电子商务,但后段的处理全靠人,机器与人如何协调, 是这门生意的最大挑战。他举例,之前接到订单以后,皆以简讯或电邮通知蛋糕师,这样的方法存在漏洞,「如果只是一两张订单,或许不会出错,可是订单多起来,可能会漏接或把客人的名字写错,这些都可酿成『灾难』。」

蛋糕与其他的食物外卖不同,蛋糕代表了一份爱与祝福,而如何完整的传递著一份情感,是我努力的目標。——洪文钞

最不能迟到的外卖

刚开始经营Eat Cake Today的时候,洪文钞亲力亲去送货,那段日子经常被客人骂得狗血淋头,经歷过不少的公关灾难。他试过,客人预计7时切蛋糕,但是8时了蛋糕还没送到,客人的小孩在旁边一直哭, 「就算我明天补送一个蛋糕给他,但那个重要的时刻过了,蛋糕也就没有意义了。」

这让他明白到,蛋糕与其他食物的意义不同, Eat Cake Today的使命並不仅仅是送蛋糕,而是传递一份爱与祝福,「客户来订蛋糕,可能是为了庆祝孩子的生日,又或是要给另一半一个惊喜,我们不能搞砸人家的派对。」

於是,他开发一套內部应用程式( App) ,管理整个流程作业。「客人在网站下订单以后,系统会直接转发给蛋糕师, 他们一打开这个App所有的资讯都井然有序,例如客人订什么蛋糕、要写些什么、送货员取货的时间等等,这样就不会发生漏单事件。配送员也一样,几点取货与送货,都靠內部系统来辅助,减少错漏与疏失。」

 

科技为辅人为主

洪文钞曾从事电讯通讯业,是第一代推销手机流动数据计划的经理,十年前他看好互联网的发展前景,毅然转行投入数位化產业中,曾服务mudah.com、openrice等,他说,「虽然科技可以很发达,但是综合各方面的数据,我国的电子商务比周边国家慢了很多年,整个大环境还没有很成熟。」

为什么要上网买蛋糕,这个问题洪文钞也问过自己,除了多元的选择,还要做出独特性。「我们跟独立蛋糕师合作,他们没有品牌、没有店面,你可能从来没有听说过,但是他们都是实力派,做的蛋糕味道很独特。在这个平台上,你有机会发掘到这些独立蛋糕师。」

他继续说,「另外传统蛋糕的选择有限,在我们的平台上,有不同品牌、款式与口味,你有更多的选择。」然而,他也知道,有时候太多的选择让人眼花撩乱,反而无法选择,「不过有选择总比没有选择好吧!」

他表示,在投身科技產业里,最大的挑战是发展太猛速、没有参考且充满未知,「这条路应该怎么走,大家都在摸索,就算中国的电子商务很发达,但是中国的大环境与马来西亚不同,如何把其他地区的模式本土化,就要靠自己去实践。」

说到底,科技再发达,到最后执行的还是人。「做蛋糕的是人,送蛋糕的也是人,这是科技替代不到的,科技对我来说是一个工具,如何善用科技辅助人类工作才最重要。」

他把公司定位成服务性行业,「那些可重复的工作,我写个程式,交给科技去执行,至於人,就回归到处理一些人性化的服务,比如我们的客服人员,不用去处理与协调订单,而是专心处理顾客的问题。」

News content from Oriental Daily > http://www.orientaldaily.com.my/s/254521

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Best cake ever

Ordered it on a whim and it was the best decision ever. Cake was moist and flavourful. Possibly the best I've tasted.

I don’t even get the cake

I don’t even get the cake

chocolate mud cake

this cake is sweet if can less sweet is more better thanks but actually eat cake today their cake is delicious and delivery service is good

Salted Caramel Ice Cream Cake 7"

Great Cake

Love the cake and it’s not too sweet..very different from other cake which is filled with cream...especially love the sago part in the middle layer of the cake..will definitely buy it again coz my whole family love it:)